🥩 1. Viandes, Poissons et Produits Laitiers
C'est l'erreur numéro 1 des débutants. Si ces produits sont biodégradables dans la nature, ils sont à bannir d'un composteur domestique classique (bac ou tas au fond du jardin).
Pourquoi c'est interdit ?
- Attraction des nuisibles : L'odeur de la protéine animale en décomposition attire irrésistiblement les rats, les souris, les fouines et les chats errants.
- Odeurs pestilentielles : La putréfaction de la viande dégage de l'ammoniac et des composés soufrés très forts.
- Pathogènes : La viande crue peut contenir des bactéries (E. Coli, Salmonelle) que la chaleur modérée d'un petit composteur ne suffira pas à tuer.
L'exception Bokashi : Seule la méthode Bokashi (fermentation anaérobie hermétique) permet de traiter ces déchets en sécurité avant de les enterrer.
Liste des interdits animaux :
- Restes de viande (cuite ou crue), gras, peau de poulet.
- Poissons, arêtes, têtes de crevettes, coquillages (sauf huîtres très broyées).
- Produits laitiers : Fromage, croûtes de fromage, yaourt, lait, crème, beurre.
- Os (ils ne se décomposeront pas avant des années).
🌿 2. Les "Faux Amis" du Jardin
Tout ce qui vient du jardin n'est pas bon pour le compost. Certaines plantes peuvent saboter votre travail.
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Les Plantes Malades
Rosiers avec taches noires, feuilles de tomates avec mildiou, oïdium... Les spores de champignons résistent souvent au compostage domestique (qui chauffe rarement au-dessus de 50°C). En réutilisant ce compost, vous allez réinfecter tout votre jardin l'an prochain.
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Mauvaises Herbes en Graines
Si vous jetez des pissenlits en fleurs ou des herbes montées en graines, ces graines vont "dormir" dans le compost. Lorsque vous épandrez votre terreau, vous sèmerez littéralement des milliers de mauvaises herbes dans vos massifs.
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Thuja et Résineux
Les tailles de thuyas, cyprès et les aiguilles de pin sont très acides et contiennent des substances qui empêchent la fermentation (terpènes). En grande quantité, ils bloquent le compostage. À utiliser uniquement en paillage au pied des plantes de terre de bruyère.
🏠 3. Les Pièges de la Maison
Attention à ces déchets du quotidien qui semblent anodins.
Le sac de l'aspirateur
Autrefois conseillé, il est aujourd'hui interdit. La poussière de maison contient énormément de microplastiques (fibres de vêtements synthétiques, moquettes) et de résidus chimiques. Ne mettez pas ça dans votre terre.
Les cendres de charbon (Barbecue)
Seules les cendres de BOIS naturel sont autorisées (en petite quantité). Les cendres de charbon de bois (briquettes) contiennent souvent des additifs chimiques, du soufre et des métaux lourds. Direction poubelle noire.
Litières pour animaux (Chat/Chien)
Même si le paquet dit "Biodégradable" ou "Végétal" : NON. Les risques sanitaires liés aux fèces des carnivores sont trop élevés (parasites, bactéries résistantes). De plus, l'urine de chat est très chargée en ammoniaque chimique si le chat est traité médicamenteusement.
Bois traité, peint ou vernis
Les sciures de bois aggloméré, de contreplaqué ou de bois peint contiennent des colles (formaldéhyde) et des solvants. Ils pollueront votre sol irrémédiablement.
🥤 4. Le mythe du "Plastique Biodégradable"
C'est la grande confusion du moment. On voit partout des emballages, gobelets ou sacs marqués "Compostable".
La nuance est cruciale :
- "OK Compost INDUSTRIAL" : Ces plastiques (PLA) ne se dégradent qu'à 60°C constants dans une usine de méthanisation industrielle. Dans votre compost de jardin, ils resteront intacts pendant des années. INTERDIT au jardin.
- Label "OK Compost HOME" : Ceux-ci sont conçus pour se dégrader à température ambiante (20-30°C). Ils sont acceptés, mais mettent souvent plus de temps que les épluchures (12 mois). Déchirez-les avant de les mettre.
Règle de prudence : Dans le doute, jetez le "plastique" (même bio) dans la poubelle jaune ou noire, pas au compost.
Questions fréquentes sur les interdits
J'ai mis un peu de viande par erreur, c'est grave ?
Pas de panique. Pour une petite quantité accidentelle, enfouissez-la le plus profondément possible au cœur du tas (là où il fait le plus chaud) et recouvrez bien de matière brune. Surveillez si des rats creusent. Si c'est le cas, retirez-la.
Les feuilles de rhubarbe sont-elles toxiques pour le compost ?
C'est une idée reçue. Les feuilles de rhubarbe sont toxiques à manger pour l'homme (acide oxalique), mais cette molécule se décompose rapidement dans le compost. Elles sont donc sans danger pour votre terreau final.
Peut-on mettre des coquilles de noix ou noyaux ?
Ce n'est pas interdit, mais c'est "inutile" à court terme. Les coquilles de noix, noisettes, pistaches et noyaux de pêche mettent des années à se décomposer. Ils ne polluent pas, mais vous les retrouverez entiers. Broyez-les au marteau si vous voulez les intégrer.
Et l'huile de friture ou les graisses ?
Jamais ! L'huile enrobe les déchets et crée un film imperméable qui empêche les bactéries de respirer et de travailler (anaérobie). Cela étouffe le compost et sent très mauvais.